Vale Food Week Campos do Jordão
Comer & Beber

Vale Food Week Campos do Jordão

Que tal um almoço ou jantar completo em Campos do Jordão  com direito a entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$44,90?

Pois de  15 a 28 de outubro isso será possível. Vai começar mais uma temporada do festival Vale Food Week.

Vale Food Week Campos do Jordão

3º Vale Food Week

Vale Food Week Campos do Jordão

Vale Food Week – De 15 a 28 de outubro

Em sua terceira edição, o Vale Food Week visa democratizar a boa gastronomia, ampliar a clientela dos restaurantes participantes e promover o turismo na região.

“Save the Money” & “Save the Date”

Anote bem aí na sua agenda, até o dia 28 de outubro moradores e turistas de Campos do Jordão poderão conhecer as delícias gastronômicas da cidade por um preço super acessível.

Em Campos do Jordão seis restaurantes participarão do festival. Confira abaixo a relação dos menus que cada um preparou para o evento.

Vale Food Week Campos do Jordão

Menu 01 (foto) Entrada: Salada Egg Sun Flower. Prato Principal: Sautimboca de Filé com Risoto de Funghi. Sobremesa: Pav Lova de Limão. Menu 02 Entrada: Tartar de Robalo com Mousse de Abacate. Prato Principal: Teryaki de Frango com Chop Sue de Legumes. Sobremesa: Crepe Suzete.

Vale Food Week Campos do Jordão

Menu 01 (foto) Entrada: Salada Caprese – Tomate Caqui, Mussarela de Búfula ao molho ao pesto com manjericão. Prato Principal: Salmão grelhado ao molho de ervas, no azeite e legumes. Sobremesa: Profiteróles com sorvete de creme e calda de chocolate. Menu 02 Entrada: Mini salada primavera. Prato Principal: Carré de Cordeiro Grelhado ao molho Roti com ervas e purê de mandioquinha. Sobremesa: Sorvete de creme com calda de chocolate.

Vale Food Week Campos do Jordão

Menu 01 (foto) Entrada: Enroladinho de legumes, abobrinha, cebola e tomate. Prato Principal: Baby Beef com molho de shimeji acompanha arroz com açafrão. Sobremesa: Sobremesa Tropical, casquinha com sorvete de creme e calda de maracujá. Menu 02 Entrada: Enroladinho de legumes, abobrinha, cebola e tomate. Prato Principal: Truta ao molho de ervas com purê de alcaparras. Sobremesa: Sobremesa Tropical, casquinha com sorvete de creme e calda de maracujá.

Vale Food Week Campos do Jordão

Menu 01 (foto) Entrada: Mini pastel de bacalhau. Prato Principal: Moqueca com arroz de açafrão e farofa de banana. Sobremesa: Gateau de chocolate com marshmallow maçaricado. Menu 02 Entrada: Salada Tropical na cestinha de parmesão. Prato Principal: Risoto de Filé Mignon. Sobremesa: Pera ao Vinho com Sorvete de Creme.

Vale Food Week Campos do Jordão

Menu 01 (foto) Entrada: Salada de rúcula com Tomate cereja, Azeite Balsamico e Mel. Prato Principal: Truta ao molho de Maracujá acompanhado de Arroz de Castanha de Caju e Batata souté. Sobremesa: Pudim Caipira. Menu 02 Entrada: Salada de Rúcula com Tomate cereja, Azeite balsamico e Mel. Prato Principal: Contra Filé à milanesa ao molho Barbecue acompanhado de Arroz branco e Vinagrete. Sobremesa: Mousse de Limão.

Vale Food Week Campos do Jordão

MENU 1 (foto) Entrada: Ceviche de Salmão com chips de Mandioquinha. Prato Principal: Filé de Abadejo com crisps de alho poró e fettucine ao limone. Sobremesa: Brigadeiro de Panela com licor de Café. MENU 2 Entrada: Coxinha de pato com Chutney de manga. Prato Principal: Risoto de Pato com ragú de cogumelos e confit de cebola. Sobremesa: Waffle com coulis de frutas vermelhas e sorvete de creme.

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Mais informações

fb.com/valefoodweek

www.valefoodweek.com.br

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truta verão
Comer & Beber, gastronomia, Verão

Verão & Truta

Truta e verão combinam, por isso o peixe será a “sugestão da casa” de diversos restaurantes de Campos do Jordão até o carnaval.

Até o dia 14 de fevereiro  os restaurantes que integram o Grupo Cozinha da Montanha irão promover as inovações de seus chefs com a truta. Confira algumas das criações que você poderá desfrutar neste verão na montanha.

truta da terraSabores da MontanhaTruta grelhada ao molho balsâmico, risoto de banana da terra e queijo coalho | Restaurante Charpentier.

truta 1Truta em ritmo de Carnaval –  Truta com matagliotti tricolori em serpentina do Spazio di Paolo.

truta verão monTruta Verão na Montanha – Restaurante La Gália

truta do hortoTruta à moda Campos do JordãoTruta grelhada ao molho de alcaparras, acompanha salada, batata recheada aos 3 queijos, farofa de pinhão, arroz e feijão. Restaurante Dona Chica.

Confira mais pratos no facebook do Grupo Cozinha da Montanha. Clique aqui.

Saiba quais são os restaurantes participantes. Clique aqui.

Saiba tudo sobre a truta, o prato mais tradicional de Campos do Jordão.

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Comer & Beber, gastronomia

9ª Temporada Gastronômica de Inverno

Mais uma vez sob os preceitos da frase “Aproveite na Montanha o que é da Montanha”, o Grupo Cozinha da Montanha promove a 9ª edição da Temporada Gastronômica de Inverno de Campos do Jordão. Ao todo 21 restaurantes participam do festival esse ano. Todos com pratos inéditos. Até dia 2 de agosto de 2015.

A relação de todos os restaurantes participantes pode ser acessada clicando aqui.

 Confira algumas das novidades desta edição:

Truta Araucária, do Mercearia Campos;

Deleite (doce de leite quente com banana,mini marshmallows e bolacha champagne) do Matterhorn;

Eisbein 30 anos ( mini joelho de porco defumado com batata rústica, repolho roxo e purê de maça) do Baden Baden;

Sea Lion ( lombo de salmão grelhado ao molho de erva-doce e gateau de legumes) do Vemaguet67;

Eisbein 30 anos ( mini joelho de porco defumado com batata rústica, repolho roxo e purê de maçã).

Baden Baden – Eisbein 30 anos ( mini joelho de porco defumado com batata rústica, repolho roxo e purê de maçã).

Carré de javali assado ao molho de ervas finas, com polenta cremosa do La Gália;

Truta Passion do Davos Maison Suisse;

Rondelli ao sugo da Nonna da Cantina di Nonna Mimi;

Tábua da Mantiqueira ( embutidos, queijos e azeite produzidos na região do restaurante Vila Chã;

Matterhorn - Deleite ( doce de leite quente com banana, mini marshmallows e biscoito champagne).

Matterhorn – Deleite ( doce de leite quente com banana, mini marshmallows e biscoito champagne).

Risoto de brie e aspargos frescos com carré de cordeiro ao molho de ervas do Villa Gourmet;

Rolet de truta recheada com pinhão e cogumelos da montanha ao molho de camarões e risoto de arroz negro do Safari;

Todos os Sabores ( mix de trufas e bombons) do Sabor Chocolate;

Feijoada da Serra do Cantinho da Serra;

Bife Ancho com salada Perroy do Beto Perroy Grill

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Comer & Beber

7ª Temporada Gastronômica da Cerveja

Campos do Jordão tem sua cerveja artesanal há 15 anos, a Baden Baden. E há 7 anos o Grupo Cozinha da Montanha organiza a Temporada Gastronômica da Cerveja, na qual os chefs dos restaurantes filiados ao grupo preparam receitas inéditas, de entradas a sobremesas, utilizando como estrela a cerveja Baden Baden.

Quem visitar Campos do Jordão neste início de primavera poderá provar diferentes tipos de pratos que levam cerveja como a porção de costela em molho reduzido de cerveja Baden Baden Weiss e mandioca frita, do restaurante Safari; o carré de javali assado ao molho de cerveja Baden Baden do restaurante La Gália, e o cochiglione com ragout de lingüiça de javali ao molho de tomate e cerveja de centeio do restaurante Charpentier.

Restaurante Matterhorn - Filé mignon ao molho de cerveja com berinjela crocante de amêndoas e ervas finas e batatas cozinhadas na cerveja com alecrim. Criação da Chef Marilda Molina.

Restaurante Matterhorn – Filé mignon ao molho de cerveja com berinjela crocante de amêndoas e ervas finas e batatas cozidas na cerveja com alecrim. Criação da Chef Marilda Molina.

O festival acontece até o dia 28 de setembro e além dos pratos inéditos a edição deste ano ainda reserva um mimo para os clientes. Todos que pedirem a sugestão da Temporada Gastronômica da Cerveja poderão escolher de brinde uma Taça Baden Baden 15 anos (edição limitada) ou o livro Sabor da Montanha.

Restaurante Baden Baden - Combinado de Brouwnie de chocolatecom cerveja escura + cerveja Baden Baden Stout (R$36,80).

Restaurante Baden Baden – Combinado de Brownie de chocolate com cerveja escura + cerveja Baden Baden Stout (R$36,80).

Outra novidade desta edição do evento é a participação da chocolateria Sabor Chocolate, que produziu bombons especiais recheados com a cerveja Baden Baden.

Sabor Chocolate - Bombons feitos com Baden Baden Bock.

Sabor Chocolate – Bombons feitos com Baden Baden Bock.

Prestigie na montanha o que é da montanha!

fonte: Cozinha da Montanha

Clique aqui para conferir fotos dos pratos da edição deste ano.

Clique aqui para ver os endereços de todos restaurantes.

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Vai ter Copa e muito mais!

Ihhh essa discussão vai longe, mas em Campos do Jordão vai ter Copa Sim! E também vai ter Festival de comida de boteco, Festival da cachaça, o Festival Internacional de inverno, um Festival de música popular,  descontos em dias de jogos do Brasil, chope de graça a cada gol da seleção brasileira, e tudo aquilo que você já sabe que faz parte de qualquer programa na cidade: clima agradável, natureza, gente bonita, e excelentes opções de compras e passeios. Venha curtir os jogos da Copa do Mundo em Campos do Jordão.

Festival Boteco Cerrado

De 12 de junho a 13 de julho acontecerá o festival Boteco Cerrado. Quem vier a Campos do Jordão no período da Copa do Mundo poderá apreciar pratos rápidos criados com carnes de caça de animais silvestres brasileiros. Ótimos para acompanhar os jogos.

Boteco Cerrado – Filé mignon de javali com fritas, queijo e brócolis na chapa. Acompanha uma caipiroska mista. Restaurante Baden Baden. Chef Maria Gilda. Dica: Prefere algo mais tradicional? Durante a Copa,  o cliente Baden Baden que fizer check-in no Foursquare recebe 20% de desconto no prato do dia. Consulte o garçom.

Boteco Cerrado - Costela de javali com batatas sauté. Acompanha uma cachaça Casa do Engenho. Restaurante Matherhorn.

Boteco Cerrado – Costela de javali com batatas sauté. Acompanha uma cachaça Casa do Engenho. Restaurante Matterhorn.

Festival de Música Fundação Lia Maria Aguiar

De 19 a 22 de junho Campos do Jordão sedia um Festival de Música Popular com Teatro Mágico , Sandra de Sá, Adriana Calcanhotto , Isabella Taviani e muito mais !!! Confira a programação completa, clique aqui.

 Festival Cachaça Gourmet

A cachaça será o personagem principal  durante o mês de Junho e Julho em 6 cidades do interior de São Paulo. São 30 restaurantes e 30 cachaças que integram o circuito. Em Campos do Jordão os restaurantes Vemaguet 67, Villa Gourmet e O Vizinho, instalado no Boulevard Geneve, participam do festival.

Fachadas dos restaurantes O Vizinho e O Outro. Boulevard Geneve, Campos do Jordão.

Fachadas dos restaurantes O Vizinho e O Outro. Boulevard Geneve, Campos do Jordão.

O restaurante O Vizinho exibe orgulhoso uma camisa com autógrafos de todos os campeões mundiais de 2002.

O restaurante O Vizinho exibe orgulhoso uma camisa com autógrafos de todos os campeões mundiais de 2002.

O restaurante o Vizinho, localizado no corredor da torre do Boulevard Geneve, promete um ambiente vibrante durante os jogos da seleção. O restaurante que exibe em sua parede uma camisa da seleção com a assinatura de todos os campeões mundiais de 2002, a cada gol do Brasil presenteará seus clientes com um chope grátis. Durante o mundial da Fifa, o restaurante também fará parte do Festival da Cachaça e preparou um prato e um drinque especialmente para a ocasião. Não deixe de experimentar.

Festival da Cachaça - Raviolli de charque com queijo colonial e  molho de pinhão, flambado na cachaça Coqueiro (R$42,90). Caipirinha de Banana com raspas de limão(R$18,90). Restaurante O Vizinho.

Festival da Cachaça – Raviolli de charque com queijo colonial e molho de pinhão, flambado na cachaça Coqueiro (R$42,90). Caipirinha de banana com raspas de limão(R$18,90). O Vizinho.

Muitas lojas do Boulevard Geneve também já entraram no clima da Copa. Nelas você encontrará muitos presentes e lembranças alusivas ao mundial.

Durante a Copa do Mundo, cliente Baden Baden que fizer check-in no Foursquare ganha 5% de desconto na loja Baden Baden.

Durante a Copa do Mundo cliente da loja Baden Baden que fizer check-in no Foursquare ganha 5% de desconto em qualquer produto da loja.

Com uma ajudinha da De Dormir você continua na torcida pelo Brasil mesmo durante o sonho. Conjunto bebê(R$49,90). Conjunto Adulto(R$75,90)>

Para torcer pelo Brasil você não precisa necessariamente ir com uma camisa batida de dri fit. Da para se vestir bem com as cores do Brasil. Saiba como na Beth Blue.

Para torcer pelo Brasil você não precisa necessariamente ir com uma camisa batida de dri fit. Da para se vestir bem com as cores do Brasil. Saiba como na Beth Blue.

Comemore as vitórias do Brasil com as deliciosas pizzas do Pizza ao Quadrado.

Comemore as vitórias do Brasil com as deliciosas pizzas do Pizza ao Quadrado.

A Marijo também está em clima de festa para a Copa. Torça, mas não passe frio. Conheça os tricots e malhas da loja.

A Marijo também está em clima de festa para a Copa. Torça, mas não passe frio. Conheça os tricots e malhas da loja.

A Liège Chocolatier também está na torcida pelo Brasil!

Não fique de fora dos jogos da seleção brasileira! Confira os horários de cada jogo da primeira fase.

Arte: www.copadomundo2014.net

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