Oktoberfest Baden Baden - Boulevard Geneve - Campos do Jordão
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9ª Oktoberfest Baden Baden

Oktoberfest 2016

Oktoberfest Baden Baden - Boulevard Geneve - Campos do Jordão

A Oktoberfest é uma festa tradicional alemã cujo nome original era Festa das Mil Atrações. A festa teve início em 1810. Passados pouco mais de 200 anos a festa hoje é conhecida como Festa de Outubro, Oktoberfest. E as mil atrações foram substituídas por um número menor de opções de lazer, mas que compensam à contento a fama das mil de outrora.

Hoje  a Cerveja, bem como as danças, músicas e comidas típicas alemãs são as grandes atrações da festa que de tão famosa ganhou o mundo, sendo festejada por colônias alemãs em todos os continentes.

Oktoberfest Baden Baden - Boulevard Geneve - Campos do Jordão

Atração de edições anteriores.Foto: Gil Renno

Baden Baden

Em Campos do Jordão o restaurante Baden Baden é a casa da cultura alemã na cidade. O restaurante promove desde sua fundação, há 30 anos, programas especiais nos meses de outubro, e desde 2008 realiza a Oktoberfest do Baden Baden.

Oktoberfest Baden Baden - Boulevard Geneve - Campos do Jordão

Em média são vendidas mais de cinco mil canecas de chope personalizadas durante a festa, e a descontração típica das festas alemãs toma o calçadão em frente à choperia mais famosa do Brasil. Para a nona edição da Oktoberfest do Baden Baden estão previstas apresentações de grupos típicos alemães e na compra da caneca de chope personalizada, o cliente ganhará mais um chope Baden Baden (Cristal ou Bock  de 330 ml).

Oktoberfest Baden Baden - Boulevard Geneve - Campos do Jordão

A Oktoberfest Baden Baden acontecerá de 14 a 23 de outubro. Nesse período, o Baden Baden se tornará reduto de muita música típica alemã, chope, petiscos e pratos genuinamente alemães. Não deixe de comprar a sua caneca. Aí de caneca na mão é só sair brindando no melhor estilo alemão, gritando: Prosit!!! (lê-se Pru-zit e significa Saúde!).

Oktoberfest Baden Baden - Boulevard Geneve - Campos do Jordão

Aprecie com moderação!

Onde fica?

endereço: Rua Djalma Forjaz,  Boulevard Geneve, Vila Capivari. 
Mais informações: www.obadenbaden.com.br 

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Boteco Food Week Campos do Jordão
Comer & Beber

Boteco Food Week

A badalada vila Capivari em Campos do Jordão é famosa pelos seus restaurantes e bares. Estes últimos se destacam pelos chopes fabricados na cidade e as porções brasileiras com sotaques gringos. E essa comida de boteco de Campos  está mais acessível em agosto.

A cidade conta com quatro representantes na primeira edição do Boteco Food Week, festival gastronômico que acontece até o dia 28 de agosto no Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira.

Nos estabelecimentos participantes do Boteco Food Week o cliente pode experimentar uma porção e duas bebidas por apenas R$39,90.

Boteco Food Week - Até 28 de agosto de 2016

Boteco Food Week – Até 28 de agosto de 2016

O festival Boteco Food Week  tem o objetivo de levar novos clientes aos restaurantes e bares parceiros e ao mesmo tempo democratizar a boa gastronomia das cidades envolvidas.

Confira abaixo as casas de Campos do Jordão que estão participando do evento:

MENU 1: - 2 Chopes Asteróide – produção própria - 300 ml - 1 porção Eisbein aperitivo ( joelho de porco)  MENU 2 : - 2 Chopes – produção própria - 300 ml. - Linguiça artesanal flambada na cachaça. De 15 a 28 de Agosto por R$39,90.

MENU 1: – 2 Chopes Asteróide – produção própria – 300 ml – 1 porção Eisbein aperitivo ( joelho de porco) MENU 2 : – 2 Chopes – produção própria – 300 ml. – Linguiça artesanal flambada na cachaça. De 15 a 28 de Agosto por R$39,90.

MENU 1 - Trio Safari - Mix do tradicional bolinho de arroz, croquete de carne e croquete de frango empanado no gergelim acompanha jarra de caipirinha Safari.  MENU 2 - Boteco da Montanha - Para abrir o apetite cachacinha - Provolone flambado na cachaça com cesta de pães artesanais acompanha dois chopes

MENU 1 – Trio Safari – Mix do tradicional bolinho de arroz, croquete de carne e croquete de frango empanado no gergelim acompanha jarra de caipirinha Safari. MENU 2 – Boteco da Montanha – Para abrir o apetite cachacinha – Provolone flambado na cachaça com cesta de pães artesanais acompanha dois chopes

MENU 1: - COMIDAS ESPECIAIS DE BOTECO: 2 bolinhos Vemaguet, 2 bolinhos de Bacalhau , 2 croquetes, 2 risoles, 2 coxinhas, 1 pastel de Carne. - Uma Caipchop de 350ml. - 1 água MENU 2:  - PASTÉIS DA MONTANHA: 3 Pastéis de Pinhão com Queijo, 3 Pastéis de Pinhão com carne  - Uma caipchopp de 350ml. - 1 água. Você pode escolhar uma opção do menu por R$39,90.

MENU 1: – COMIDAS ESPECIAIS DE BOTECO: 2 bolinhos Vemaguet, 2 bolinhos de Bacalhau , 2 croquetes, 2 risoles, 2 coxinhas, 1 pastel de Carne. – Uma Caipchop de 350ml. – 1 água MENU 2: – PASTÉIS DA MONTANHA: 3 Pastéis de Pinhão com Queijo, 3 Pastéis de Pinhão com carne – Uma caipchopp de 350ml. – 1 água. Você pode escolhar uma opção do menu por R$39,90.

Porção de bolinho de feijoada acompanhado de duas caipirinhas de cachaça ou vodka Por apenas R$39,90! De 15 a 28 de agosto!

Porção de bolinho de feijoada acompanhado de duas caipirinhas de cachaça ou vodka Por apenas R$39,90! De 15 a 28 de agosto!

Mais in formações em: fb.com/valefoodweek

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Comer & Beber, Passeios

7ª Oktoberfest do Baden Baden

A oktoberfest é uma festa tradicional alemã cujo nome original era Festa das Mil Atrações. A festa teve início em 12 de agosto de 1810, em comemoração ao casamento do Rei da Baviera Luís I com a Princesa Tereza da Saxônia. Para celebrar a união o rei organizou uma enorme festa com corrida de cavalos. O sucesso da comemoração foi tão grande, que a festa passou a ser realizada todos os anos, com a participação do povo da região da Baviera.

Casal dançando na edição de 2013. Foto por Gil Renno

Casal dançando na edição de 2013.Foto por Gil Renno

Passados pouco mais de 200 anos a festa hoje é conhecida como Festa de Outubro, Oktoberfest. E as mil atrações foram substituídas por um número menor de opções de lazer, mas que compensam a contento a fama das mil de outrora. Hoje  a Cerveja, bem como as danças, músicas e comidas típicas alemãs são as grandes atrações da festa que de tão famosa ganhou o mundo, sendo festejada por colônias alemãs em todos os continentes.

Atração de edições anteriores. Foto: Gil Renno

Atração de edições anteriores.Foto: Gil Renno

Em Campos do Jordão o restaurante Baden Baden é a casa da cultura alemã na cidade. O restaurante promove desde sua fundação, há 30 anos, programas especiais nos meses de outubro, e desde 2008 realiza a Oktoberfest do Baden Baden.

Apresentações de edições anteriores. Foto: Ricardo Castelfranchi.

Atração de edições anteriores.Foto: Ricardo Castelfranchi.

Em 2013 a festa movimentou os finais de semana de outubro em Campos. Foram vendidas mais de cinco mil canecas de chope personalizadas durante a festa, e a descontração típica das festas alemãs tomou as calçadas e a rua em frente à choperia mais famosa do Brasil. E a 7ª Oktoberfest do Baden Baden promete ser tão animada quanto a sexta edição. Para 2014 o evento segue a mesma receita de sucesso. Apresentações de grupos típicos alemães estão agendadas e na compra da caneca de chope personalizada, o cliente ganhará duas rodadas de chope Baden Baden.

folder-capa A Oktoberfest Baden Baden acontecerá em dois finais de semana, nos dias 17 e 18 de outubro e 24 e 25 de outubro. Nesse período, o Baden Baden se tornará reduto de muita música típica alemã, chope, petiscos e pratos feitos por chefs alemães. A caneca personalizada da edição 2014 da Oktoberfest terá 330 ml e será vendida por R$ 22,80. Aí de caneca na mão é só sair brindando no melhor estilo alemão, dizendo: Prosit! (lê-se Pru-zit e significa Saúde!).

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endereço: Rua Djalma Forjaz, nº93, Boulevard Geneve.
Mais informações: www.obadenbaden.com.br

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Comer & Beber, Reportagem

Baden Baden: uma história de sucesso

Texto à la Time-out:

Ponto de encontro de milionários e beldades, a cidade é famosa pela reputação gastronômica, medicinal e cultural. Envolta pela natureza, com uma arquitetura graciosa e vida noturna agitada consegue agradar diferentes perfis de turistas. E estes costumam visitar a cidade principalmente no mês de julho. Com suas festas pomposas e uma elegância sem igual, a cidade tornou-se sinônimo de exclusividade, beleza e estilo de vida luxuoso.  

Pensou em Campos do Jordão? Pensou errado.

O texto acima é uma adaptação do texto oficial do Ministério do Turismo Alemão para a cidade de Baden Baden. Mas entendemos perfeitamente se você pensou na nossa querida Campos do Jordão. A mesma lembrança tomou a cabeça do empresário José Vasconcelos Rosa, o Vasco, lá nos anos 80 enquanto pesquisava nomes para batizar sua choperia e restaurante de comida alemã .

As bandeiras do Brasil e do histórico Estado de Baden, onde fica localizada a cidade de Baden Baden.

As bandeiras do Brasil e do histórico Estado de Baden, onde fica localizada a cidade de Baden Baden.

Senta que lá vem história…

Era a segunda metade dos anos 80, Campos do Jordão vivia uma retomada turística e Vasco procurava um ponto para estabelecer um novo empreendimento na cidade. O local mais provável para isto seria a Avenida Macedo Soares, até então a rua mais frequentada pelos turistas, mas ao visitar a obra do Boulevard Geneve, o empresário mudou de ideia. Nas palavras do próprio Vasco foi “amor à primeira vista”. E encantado pela arquitetura em estilo Enxaimel, muito comum na Alemanha, decidiu montar uma casa de gastronomia alemã.

Um casamento perfeito - Baden Baden e Boulevard Geneve se misturam. Não tem como visitar um, sem olhar para o outro. Aliás, já tinha reparado no BG lá de cima da fachada? ;)

Um casamento perfeito – Baden Baden e Boulevard Geneve se misturam. Não tem como visitar um, sem olhar para o outro. Aliás, já tinha reparado no BG lá de cima da fachada? ;)

Já envolvido pelas pesquisas para batizar o restaurante, Vasco se deparou com Baden Baden. E da constatação das características em comum entre a cidade alemã e Campos do Jordão surgiu o nome do restaurante mais famoso da nossa cidade, e hoje uma das choperias mais famosas do Brasil.

Da escolha do nome até hoje já são 30 anos de história e o Boulevard Geneve é testemunha dessa linda trajetória que veio culminar no prestigiado chope Baden Baden e na premiada cerveja gourmet de mesmo nome, lançada em 2001. E a história por trás do chope e da cerveja Baden Baden a gente revela para você agora.

O Chope

O irresistível chope Baden Baden

O irresistível chope Baden Baden

Apesar de estar bem localizada entre São Paulo e Rio de Janeiro, Campos do Jordão por estar a 1700m de altitude e não ser caminho para nenhuma outra cidade, a não ser ela mesmo, era considerada fora de mão, um problema de logística para a maioria das marcas de cerveja. Eram os anos 90 e Campos não contava com muitos bares e choperias.  Logo o abastecimento de chope na cidade muitas vezes era prejudicado. Por isso o Baden Baden depois de alguns problemas amadureceu a ideia de abrir uma cervejaria própria e servir um produto personalizado. Se deu certo? Hoje o chope Baden Baden é tão prestigiado que a Choperia recebe pessoas que saem de São Paulo ou de cidades vizinhas apenas para tomar um chope. E a qualidade do chope é tão grande que já fez  um grupo de motoqueiros de Belém do Pará se deslocar do norte do país até Campos em suas motos com um único objetivo segundo eles mesmos: tomar um chope no Baden.

A Cerveja

A tradição irlandesa marca presença na Baden Baden Stout

Baden Baden Stout – De tradição irlandesa, a Stout  foi uma das primeiras cervejas Baden Baden

A Cervejaria Baden Baden nasceu da ideia de Vasco e  mais três amigos, Aldo Bergamasco, Alberto Ferreira e  Marcelo Moss. Em 1999 eles inauguraram a fábrica e no ano 2001 após o sucesso do chope e depois de testarem várias receitas, surgiu o trio de ouro: as cervejas Cristal, Bock e Stout. O sucesso foi tamanho que a microcervejaria chamou atenção da Kirin, gigante do mercado mundial de bebidas, que por intermédio da sua subsidiária Brasil Kirin, adquiriu a cervejaria Baden Baden em 2007. Em números esse sucesso pode ser medido e conferido em 13 rótulos diferentes e 14 prêmios conquistados, entre eles o aclamado European Beer Star.

O melhor lugar para se tomar uma Baden

Sucesso - A qualidade do chope e das cervejas Baden Baden garantem movimento o ano inteiro. No Baden Baden não há problemas de sazonalidade, sempre há alguém sentado nas tradicionais mesinhas da calçada e o serviço é sempre primoroso.

A qualidade do chope e das cervejas garantem movimento o ano inteiro. No Baden Baden não há problemas de sazonalidade, sempre há alguém sentado nas tradicionais mesinhas da calçada e o serviço é sempre primoroso.

E o restaurante Baden Baden segue sendo o melhor lugar para degustar a cerveja que leva o seu nome. Quase 30 anos de experiência forjaram uma expertise notória na arte de servir cervejas e harmoniza-las apropriadamente com diferentes culinárias. Confira abaixo algumas dicas de harmonização da Cerveja Baden Baden com  pratos do restaurante.

Prato principal – O famoso chucrute do Baden Baden se sobressai com uma Baden Baden Red Ale.

Prato principal - O famoso chucrute do Baden Baden se sobressai com uma Baden Baden Red Ale.

Prato principal – O famoso chucrute do Baden Baden se sobressai com uma Baden Baden Red Ale.

baden 4 medalhão

Prato principal – O filé mignon tem na Baden Baden Golden uma poderosa aliada para explorar o seu sabor.

Comidinhas - A linguiça de metro recheada com queijo pode ganhar a companhia da Baden Baden Stout.

Comidinhas – A linguiça de metro recheada com queijo pode ganhar a companhia da Baden Baden Stout.

Comidinhas - O tradicional bolinho de bacalhau vai muito bem com a dupla Baden Baden Weiss ou Cristal.

Comidinhas – O tradicional bolinho de bacalhau vai muito bem com a dupla Baden Baden Weiss ou Cristal.

Sobremesa - O contraste do apfelstrudel com chantilly combinado com a Baden Baden Golden surpreende.

Sobremesa – O contraste do apfelstrudel com chantilly combinado com a Baden Baden Golden surpreende.

Sobremesa – Doces que levam chocolate podem ser apreciados com uma Baden Baden Stout.

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Para mais dicas de harmonização, acesse:

Acerte na escolha da sua cerveja neste inverno, clique aqui.

Facebook da cervejaria Baden Baden -www.facebook.com/cervejabadenbaden

Para mais informações sobre o restaurante Baden Baden, acesse:

www.obadenbaden.com.br

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