Cervejas Artesanais
Campos do Jordão ano após ano vem recebendo diversos eventos relacionados a cervejas artesanais. A cidade já se tornou um destino obrigatório no calendário cervejeiro. Principalmente por ser berço da premiadíssima Baden Baden, mas engana-se quem pensa que a badalada marca reina absoluta na cidade. Por aqui os amantes cervejeiros também encontram cervejas artesanais de outras marcas locais.
PRATA DA CASA
Campos combina com o espírito slow brew, de aproveitar uma cerveja artesanal sem preocupação. Por isso puxe uma cadeira, fique à vontade. Com vocês, as cervejas de Campos do Jordão.
Cerveja Baden Baden
Choperia Baden Baden, berço da cerveja Baden Baden.
A Baden Baden é uma das grandes responsáveis por passar a cultura cervejeira nacional de fase. Em 1999 os sócios do badalado bar Baden Baden de Campos do Jordão resolveram criar o próprio rótulo (história completa aqui). Nascia ali a primeira cerveja gourmet do país. 18 anos depois, a Baden Baden chegou à maioridade com status de estrela. São dezenas de rótulos premiados em festivais do mundo todo.
Todas as cervejas de linha da Baden Baden já ganharam prêmios de melhor do mundo em sua categoria. E todos os anos a marca lança uma linha especial de cerveja sazonal. A cerveja da vez é a Baden Baden Marzen, a primeira cerveja brasileira produzida com lúpulo 100% brasileiro.
A fábrica da Baden Baden, inclusive, acaba de inaugurar o seu novo tour. Vale muito a pena conhecer. Contato aqui.
Onde encontrar: Em qualquer lugar. A Baden Baden é onipresente na cidade.
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Cerveja Caras de Malte
Em 2015, oito empresários fãs de cerveja artesanal, uniram forças para dar vazão a um sonho coletivo: produzir a melhor cerveja do universo. Com uma proposta temática divertida fundaram a Caras de Malte, uma cervejaria de outro mundo, cujo tanque espacial aterrizou em Campos do Jordão atrás da famosa pureza da água mineral da cidade.
E os caras de malte desceram da nave trazendo consigo a receita de 5 cervejas: Radiotiva, Asteróide, Super nova, Buraco Negro e Antimatéria.
Em 2017 também foi lançado um rótulo especial, a Sabor Chocolate.
A fábrica da Caras de Malte está aberta para a visitação dos terráqueos fãs de cervejas artesanais. Contato aqui.
Onde encontrar: Além do restaurante & Pub da marca, localizado no caminho do Horto Florestal de Campos, bares como o Vemaguet e o SP50, além dos restaurantes Cantinho da Serra e La Gália, entre outros, trabalham com as cervejas e o chope da Caras de Malte.
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Cerveja Campos do Jordão
Um negócio familiar iniciado em 2012, a cervejaria Campos do Jordão tem o dna jordanense, mas não é produzida na cidade. As cervejas são produzidas em Ribeirão Preto, na excelente cervejaria Lund. Mas a sede oficial da cervejaria fica em Campos. Independente de bairrismos de produção, em nenhuma outra cidade encontra-se os rótulos da cervejaria com tanta facilidade como em Campos.
São 6 rótulos que já ganharam o respeito da comunidade cervejeira: Lager, Ginger, Avelã, Pinhão, Dunkel e Weinzenbock.
Onde encontrar: Diversos restaurantes da cidade vendem as cervejas Campos do Jordão, mas a linha completa pode ser mais facilmente encontrada na loja conceito da marca, anexa a Pizzaria Paparazzi. Endereço e contato aqui.
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AS VIZINHAS
Duas marcas de cerveja artesanal produzidas em cidades vizinhas de Campos do Jordão também são facilmente encontradas nos bares e restaurantes da cidade. Vale dar uma chance para elas.
Cerveja Bauzera
Da vizinha São Bento do Sapucaí vem a Bauzera. Atualmente a “cervejaria rural” produz seis rótulos: Blonde Ale, Red Ale, Witbier, Black IPA, Cevada & Trigo, e a mais nova da marca, Dubbel.
Onde encontrar: Oito endereços de Campos vendem essa raridade do mundo cervejeiro. A fábrica da marca também é aberta para visitação e vale uma esticadinha até a cidade vizinha. Contato aqui.
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Cerveja ZalaZ
A ZalaZ é outra “cervejaria rural”, mas dessa vez da cidade Paraisópolis-MG, a 1 hora de Campos do Jordão. O casal Junia e Fabricio são os nomes por trás dessa cervejaria, que apesar de ainda pequena, encanta a cada gole os amantes de cerveja artesanal. Na fazenda do casal são produzidas 5 tipos de cerveja: a Zapp, uma wheat wine; a Martiataka Zummer, uma california commom; a Zupa, uma belgian blonde ale; a Double Zuzi, uma porter, e a Pazion, uma american wheat.
Destaque para as duas últimas. A Double Zuzi é elaborada com elevada dose de café orgânico, produzido na fazenda do casal. Já a PaZion leva em sua composição maracujá orgânico, também cultivado nos pomares da fazenda.
Onde encontrar: Alguns bares e restaurantes de Campos do Jordão, como o SP50, vendem ZalaZ. A fábrica da marca também é aberta para visitação e vale uma esticadinha até o sul de minas. Contato aqui.
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OFERECIMENTO
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